Баклажаны 2 шт
Помидоры 4 шт
Перец красный 2 шт
Грецкие орехи
Кинза
Другая зелень по вкусу
Оливковое масло
Соль
Красный лук, если любите
Баклажаны порезать кубиками. Сбрызнуть оливковым маслом, запечь до румяной корочки в духовке при 180 град. Остудить.
Добавить порезанный кубиками помидор, перец, полукольцами лук. Рубленную зелень и грецкий орех. Заправить маслом, солью. Перемешать.
Можно приготовить салат заранее, и оставить его мариноваться минимум пол часа. Перед употреблением лук можно убрать - использовать только для маринования.
Комментариев нет:
Отправить комментарий