Сырники с манкой

Сырники с манкой

Творог - 200 г
Манная крупа - 2 ст.л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Мука - 2-3 ст.л.
Масло подсолнечное - 2 ст.л.

Творог размять вилкой, добавить яйцо, смешать. Всыпать манку, соль и сахар. Тщательно размешать всю массу. Руками сформировать творожники и обвалять их в муке. Лишнюю муку стряхивать. В сковороде разогреть подсолнечное масло и выложить в него сырники, обжарить с двух сторон.