Лаваш
Сливочное или топленое масло
Жирный творог или слабосоленая брынза или адыгейский сыр
Зелёный лук
Укроп
Петрушка
Соль*/по желанию
Яйцо
Нарезать мелко зелень. Сыр размять вилкой в крошку. Смешать зелень с сыром и посолить, если это требуется. Нарезать лаваш на квадраты, завернуть в лаваш начинку и скрепить края разболтанным яйцом.
*Если вы используете творог, то посолите его по вкусу
Разогреть масло на сковороде и обжарить лепешки в масле с двух сторон.
Подавать сразу же, пока они не остыли.
Комментариев нет:
Отправить комментарий